めん処-soy屋

長野県茅野市にある、味噌にこだわったラーメン専門店

自然発酵の“生味噌”スープ
信州三年熟成の生味噌を使ったスープは、非加熱・無添加・醸造促進剤・アルコール不使用。発酵菌が残っており、深みある味わいとほのかな甘みを感じる逸品です
営業時間 17時30分~21時30分
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