定番の沖縄そばは、昔ながらの製法で丁寧に打った手打ち麺と、香り高くすっきりした鰹風味の出汁が特徴です
じっくり煮込まれた三枚肉（ソーキ）やプルプルのテビチ（豚足）をトッピング。豊かな旨味がそばに溶け込み、納得の一杯です