ミカド珈琲 軽井沢プリンスショッピングプラザ店は、1948年創業の老舗コーヒーブランド「ミカド珈琲」が手掛ける人気店です。
本格的な焙煎珈琲はもちろん、軽井沢名物として知られる「モカソフト」を求めて多くの人が訪れます。濃厚で香り高いコーヒーの味わいと、まろやかなソフトクリームが融合した一品は、観光客にも地元の方にも愛され続ける名物です。