信州・松本の自然と風土を感じながら、手打ちそばを味わえる落ち着いた和食処です。店名の通り、昔ながらの囲炉裏のある店内は、ほっとする温かみのある雰囲気で、家族連れや友人同士、観光客にも人気です。

自慢のそばは、地元産のそば粉を使い、一から手打ちした風味豊かな逸品。ざるそばや天ぷらそば、季節の食材を取り入れた限定メニューなど、シンプルながらも素材の味を引き立てる料理が楽しめます。さらに、そばに合う地酒や一品料理も揃い、ゆったりとした食事の時間を満喫できます。