山梨名物「ほうとう」を味わうならここ――「甲州ほうとう 小作」は、地元の人々はもちろん、観光客からも長年愛される老舗のほうとう専門店です。昭和45年創業の歴史あるお店で、山梨県内に複数店舗を構える人気店です。

名物の「かぼちゃほうとう」は、自家製の平打ち麺とたっぷりの野菜が、コク深い味噌仕立てのだしにじっくり煮込まれた一品。滋味あふれる味わいが身体に染みわたり、特に寒い季節には格別のあたたかさを感じられます。